80年代山东婚宴回忆，一份薄礼，全家赶着吃席，红塑料袋是经典

经常会听到老一辈人慨叹：时代开展太快了！

确实如斯，现在哪怕是在开展落后的三四线小城市，也都能看到高楼林立，车水马龙的盛况，更别提开展更好的大城市。

正如低矮的楼房被钢筋混土壤的高楼取代，老一辈人的回忆也跟着那些渐渐消逝的事物变得模糊。

就拿那最常见的酒席来说，以前成婚是在家里摆流水席，几张桌子，几道好菜，邻人们随一份薄礼，全家都能够去吃席，十分热闹，也很有炊火气息。

山东人自古以来就热情好客，自80年代的酒席上，也是如斯。一路看看阿谁年代的婚礼上，人们都吃些什么菜，又为什么说红色塑料袋是典范？

①糖醋鲤鱼

糖醋鲤鱼是济南的传统名菜，济南的北边临近黄河，那里有鲜美肥嫩的鲤鱼，食材丰硕。那道菜，日常平凡人们也会做，婚宴上也常见。

它的做法是将鱼拾掇清洁之后，两面划上1厘米的刀口，加上盐巴腌造，之后在刀口处撒上面粉，最初整条鱼撒上面粉。下油锅炸至金黄，将事先筹办好的做料烧成浓汁，快速淋在炸好的鱼上就能够。

②一品豆腐

豆腐是我国的传统特色名菜，因为营养价值高，千百年来不断被人们深深爱着。

一品豆腐属于孔府菜，做法简单，味道鲜美，是婚宴上的必备菜品。并且至今也很受人们欢送。

③木须肉

那道菜做为山东菜的传统特色名菜，是山东人桌上的家常小菜，做法简双方便，也是以前婚宴上的常见菜。

原料是猪肉、鸡蛋、木耳，都是到处可得的，取材便利。那道菜味道清爽，口味鲜美，营养丰硕，白叟小孩都合适吃。

④九转大肠

良多人家，会在婚宴上杀头猪，猪也是满身是宝，它的肉营养价值丰硕，大肠拾掇清洁后，也会被人们做成各类美食。

那道菜它的做法也很简单，参加葱、姜等做料，烹调成色香味俱全的美食，量地软嫩，口感鲜嫩。

那时候经济程度有限，人们吃席完毕后，都不不约而同的用红色塑料袋打包剩下的菜，人多菜少的时候，也会本着公允公平的原则分，能够说长短常典范了。不像如今，一觉得打包丢脸，二觉得没需要，形成良多粮食的浪费。

人们喜好念旧，念的是那些单纯美妙的小光阴，念的是年轻时候的钟嵘岁月，念的是一份情怀。

但是一个时代有一个时代的荣光，现在人们的生活越来越好，吃的喝的也越来越好，那何尝不是一种幸福。

现在人们也喜好在酒店办婚礼，婚宴上的酒也愈加讲究，好比那些酒在山东的酒宴上都是比力常见。

第一款： 孔府家酒

孔府家酒是山东的代表酒，是量量很好的低度酒，很受当地人喜好，在国外也十分受欢送。

逃溯起来，此酒已经有2000多年的酿造汗青，以高粱为次要原料，在传统的工艺下酿造成酒，酒液清亮通明，窖香浓重，绵软适口，余味悠长，醇厚甘冽。在婚宴上比力常见。

第二款：缘得私藏酒

缘得私藏酒属于酱香酒，因为喜庆的包拆，在各大婚礼场上比力常见，当然最重要的还有它经得起考验的品量。

此酒的产地贵州茅台镇，选用了本地特有的糯高粱为原料，颠末“12987”工艺酿造成酒，口感上也比力奇特，有点接近茅台酒，酱香明显，酒体醇厚，入喉顺滑，回味悠长。

结语：80年代山东婚宴回忆，一份薄礼，全家赶着吃席，红塑料袋是典范。以上就是今天禀享的全数内容，关于80年代的婚宴，你又有如何的记忆呢？